پودر ماهی جنوب

پودر ماهی جنوب با پروتئین  2±52

  تهیه شده از ضایعات ماهی کنسروی شرکتهای فراورده های شیلات بندرعیاس محصولات

دریایی جنوب و ضایعات بازارهای ماهی شهر بندرعباس ضایعات شرکتهای بسته بندی و

سردخانه ها و صدهای قایق که روزانه به شرکت ارسال میگردد.

پودر ماهی  جنوب یکی از مهم ترین منابع  تامین کننده ی پروتئین و اسید امینه در رژیم غذایی طیور و دام میباشد.

بصورت کلی جهت تامین پروتئین مورد نیاز بدن دام و طیور از منابع مختلف گیاهی و حیوانی و

غیره استفاده می شود. اما پودر ماهی در میان این منابع از  درصد غنی تری برخوردار است ،

زیرا مقدار بسیار زیادی میتونین، لیزین، کلسیم و فسفر قابل مصرف دارد مقدار پروتئین آن

بین50تا60است و انرژی پروتئین به نسبت چربی موجود در آن  متغیر است.

 بطور کلی پودر ماهی براساس نوع ماهی مورد استفاده در تهیه آن و روش فرآوری رنگی 

متغیر  میان خاکستری و قهوه ای روشن تا تیره دارد. معمولا در تهیه پودر ماهی ایرانی ،پودر

ضایعات کشتارگاه دام و طیور  و انواع نا خالصی های دیگر به آن می افزایند گفته می شود

بهتر است میزان کل ازت  آزاده منابع پروتئین حیوانی از 130میلی گرم در 100گرم کمتر

باشد. پودر ماهی باید از نظر کشت قارچی شمارش کلی میکروب ها و عدم آلودگی به

سالمونلا نیز آزمایش  شود تا موجب مشکلات بهداشتی در جیره نگردد.