محصولات این مجموعه تولیدی صنعتی به دو گروه عمده دسته بندی میشود
گروه اول که فعالیت اصلی میباشد تولید پودرماهی میباشد.
پودرماهی در این مجموعه در دو کارخانه کاملا جدا از هم یعنی در دو شرکت تولیدی تولید میشود .
کارخانه پودرماهی جنوب بعنوان اولین کارخانه پودرماهی خصوصی در ایران تنها پودرماهی از ضایعات ماهی تولید میشود که در ایران بدلیل قدمت این کارخانه بنام همین شرکت یعنی پودرماهی جنوب شناخته میشود که جزو بهترین و خالصترین پودرماهی های تولید شده با بهترین کیفیت و بسته بندی میباشد.
کارخانه پودرماهی صالحی با برند پودرماهی گنو در راستای افزایش فعالیت و توسعه تولید و جداسازی تولید پودرماهی ساردین از پودر ماهی جنوب در سال 89 آغاز به کار کرد
گروه دوم تولید ماشین آلات تولید پودرماهی
در راستای ادامه فعایت های گروه اول و توسعه فعایت های تولیدی و بدلیل تخصص بودن این گروه و عدم آگاهی از مشکلات در سالن تولید توسط تولید کنندگان ماشین آلات تولید پودرماهی این مجموعه مبادرت به ساخت ماشین آلات مرتبط تولید پودرماهی کرد این ماشن آلات شامل دیگ پخت ماهی ، خشک کن ماهی ، آسیاب ، بوگیر و غیره نموده است